Oenosphère

Les mercredis œnologie, des dégustations et rencontres avec les vignerons, et toujours, de belles références à découvrir chez le caviste alternatif Oenosphère à la Krutenau.

Benoît Hecker, gérant d’Œnosphère, multiplie les événements à l’adresse des buveurs de tous ordres, et notamment, les rencontres avec les vignerons : « Il me semble que les gens cherchent l’authenticité et la proximité : quoi de mieux que de connaître le visage de celui qui crée un vin et de pouvoir échanger avec lui ? »

Prochain grand rendez-vous ? Le 9 juin, avec Vincent Alexis (Château Barouillet), Romuald Cousy (L’Ambitio) et les domaines Geschickt et Kumpf & Meyer.

À l’agenda, dégustations et cours d’œnologie : Bordeaux le 13.06, Alsace le 20.06. Attention, ils affichent très vite complet !

À boire :
« Accessible, gourmand, nature » : Bergerac (rouge), 2016 –Château Barouillet, 8,70 €
« Un nature très bien maîtrisé » : Beaujolais (blanc), 2016 – Romuald Valot, 12 €
« Un classique, sec mais très aromatique » : Kaefferkopf (blanc), 2014 – Geschickt, 19,80 €

Oenosphère
33, rue de Zurich
03 88 36 10 87

Horaires d’ouverture:
Lun : 14h – 20h
Mar + Mer : 10h – 19h
Jeu + ven + sam : 10h – 23h
33, rue de Zurich
03 88 36 10 87

Par Cécile Becker – Photo Henri Vogt

Le by Alexandre Zebdi dans la catégorie Arts de la table, STRASBOURG, Vins

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