Recette Zut #1 : Brownies aux oreos masqués

 

Zut ! est gourmand, et chaque vendredi vous le serez aussi ! Déborah Pham partage avec vous ses recettes favorites. Aujourd’hui c’est tout choco.

C’est après une longue hésitation que j’ai décidé de cuisiner quelque chose de bon, de beau… Et de régressif aussi, tout de même, histoire de finir la semaine en douceur.
Ma recette est toute simple, un brownie de base auquel j’ai incorporé des oreos.

Découpez le gâteau en petits cubes et dégustez-le à l’heure du thé !

Ingrédients : 

* 250g de beurre
* 200g de bon chocolat noir
* 60g de farine tamisée
* 1 cuillère à café de levure chimique
* 220g de sucre en poudre
* 4 gros oeufs
* Un paquet d’oréos

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°C. Chemiser un moule à brownie avec du papier sulfurisé. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie jusqu’à ce que le mélange devienne homogène. Dans un bol, mélanger les poudres (farine, levure, sucre) et ajouter cela au chocolat fondu. Incorporer les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque étape.
Verser la moitié de la pâte dans le moule et disposer les oreos un peu partout, de sorte à ce qu’on puisse en avoir dans chaque part, couvrir de l’autre moitié de la pâte.

Faire cuire pendant 25 minutes environ.

Bon week-end !

Par Déborah Pham

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