Mamama : bistronomie alsacienne revisitée

Salade Caesar avec volaille d’Alsace et copeaux de bargkass.

Après cinq années, le Piano 2 a laissé place à Mamama  : un restaurant bistronomique axé sur la gastronomie alsacienne revisitée en plein centre-ville, rue Sainte-Hélène. Mention spéciale pour le bretz’burger, un délice !   Lire la suite

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Le Tém : minimalisme chic

©Benjamin Mathia

Ouvert depuis quelques mois en plein coeur du centre-ville à Nancy dans la Grande rue, Le Tém est l’endroit parfait pour déguster une cuisine raffinée, minimaliste avec de bons produits. Lire la suite

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Les Vedettes : l’incontournable

Tous les jours sont prétextes à de nouvelles propositions au bar Les Vedettes à Metz : concerts, karaokés, animation, DJs sets, nouveaux desserts proposés par l’équipe… tout est possible et toujours pensé avec la scène artistique locale. Avec en prime une nouvelle carte pour l’été.  Lire la suite

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La Rizière : voyage vietnamien

©Hugues François

Des produits faits maison et bien assaisonnés, la Rizière est rapidement devenu le QG des amoureux de gastronomie vietnamienne à Strasbourg. Zoom sur ce petit endroit pas comme les autres.
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Un chef et son fournisseur : Le Comptoir à manger

© Christophe Urbain

Zut présente un couple chef.fe/fournisseur.se, une relation révélatrice d’une philosophie qui dépasse la simple question du produit. Pour cet épisode, le duo Bérangère Pelissart et Carole Eckert du Comptoir à manger nous emmène chez l’inimitable maraîchère Marthe Kehren. Lire la suite

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