Recette : Cocktail de gambas, foie gras et tajine de légumes du Gavroche

Cocktail de gambas, foie gras et tajine de légumes © Henri Vogt

Aux abords de la rue d’Austerlitz se niche Le Gavroche, restaurant étoilé géré depuis 26 ans par Benoît Fuchs, aujourd’hui rejoint par son fils Alexis. Reliftée il y a trois ans, la décoration feutrée accompagne une cuisine saine et ambitieuse alliant saisonnalité et terroir.

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Recette : les brochettes de mignon de porc du P’tit Krut !

Le P’tit Krut est un petit bistrot contemporain tenu par David Vurpillot (en cuisine) et Nicolas Fouché, ancien du Marché Bar (en salle). Une cuisine simple, matinée d’inspirations asiatiques et relevée d’épices, à prix doux, et servie dans une ambiance chaleureuse. Attention, réservez !

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Le Jasmin

Une famille généreuse, et le meilleur couscous de Strasbourg !

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Le salon Joséphine fait : un hymne à la joie !

Photo : Gaëlle Jacques

Deuxième édition cet été pour le festival Joséphine fait du yoga au Pavillon Joséphine, à l’Orangerie, à Strasbourg : pas moins de 32 exposants sur 2 jours de salon autour du yoga, de la cuisine et du jardin.

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L’hôtel 5 Terres à Barr : espace & volupté

L’hôtel 5 Terres © Christophe Urbain

Situé dans la ville de Barr dans un lieu à forte charge patrimonial, l’hôtel 5 Terres plonge le visiteur au cœur de son histoire dès la réception. C’est Jean-Daniel Seltz qui a racheté ce lieu chargé d’histoire en 2012 pour le rénover en 2014 afin de redonner au bâtiment sa splendeur d’antan.

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