Vinoteca Maxima

© Henri Vogt

Ouverture mi-novembre d’un nouveau caviste, rue de Strasbourg à Keh : la Vinoteca Maxima. Au programme : biodynamie, vins natures & une belle sélection de crus introuvables à Strasbourg.

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Cheval Blanc

© Maxime Gautherot

Lieu incontournable de la gastronomie alsacienne, doublement étoilé, le Cheval Blanc est dirigé depuis 2008 par Carole et Pascal Bastian. Savant mélange  entre un savoir-faire d’antan et une modernité assumée à Lembach.

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La recette : Cabillaud poêlé, artichaut barigoule et champignons

© Henri Vogt

 

Sous ses airs de restaurant de quartier à Strasbourg, Les Canailles cachent un lieu raffiné & chaleureux : carte courte et renouvelée, service rapide et accueillant, des vins savamment sélectionnés, plats végés, desserts originaux et addition modérée. L’atout n°1 de la cuisine de Joël Margoton, c’est l’ultra-fraîcheur des produits. ( Pensez à réserver ! )

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Mito

Un décor indus et chicdu Mito © Henri Vogt

Après la mue saluée du Café Bâle, ouverture il y a quelques semaines du restaurant-bar Mito, place d’Austerlitz à Strasbourg, paradis des amoureux de pizzas napolitaines et des bons produits venus d’Italie.

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Pane Vino

© Pascal Spaeth

À l’angle de la rue du Sanglier et de celle du Chaudron, la nouvelle boutique a de quoi nous mettre l’eau à la bouche. Voyage au coeur de la gastronomie et des caves italiennes.

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