Coquillages & crustacés

©Henri Vogt

Nouveau spot pour les marins d’eau douce, ouverte mi-novembre par Patrick Renaud, originaire de la Rochelle, L’Épuisette propose à Strasbourg, place Arnold, des fruits de mer ultra-frais. Lire la suite

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Pâtisserie Gat’Ô : À croquer !

La boutique et son ambiance épurée © Henri Vogt

La pâtisserie Gat’Ô vient de souffler sa première bougie au 55 avenue des Vosges à Strasbourg. Sarah Abitan, enjouée et dynamique, propose un concept inédit et unique en Alsace : des pâtisseries, confiseries et macarons garanties sans lactose.  Lire la suite

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Vinoteca Maxima

© Henri Vogt

Ouverture mi-novembre d’un nouveau caviste, rue de Strasbourg à Keh : la Vinoteca Maxima. Au programme : biodynamie, vins natures & une belle sélection de crus introuvables à Strasbourg.

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Cheval Blanc

© Maxime Gautherot

Lieu incontournable de la gastronomie alsacienne, doublement étoilé, le Cheval Blanc est dirigé depuis 2008 par Carole et Pascal Bastian. Savant mélange  entre un savoir-faire d’antan et une modernité assumée à Lembach.

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La recette : Cabillaud poêlé, artichaut barigoule et champignons

© Henri Vogt

 

Sous ses airs de restaurant de quartier à Strasbourg, Les Canailles cachent un lieu raffiné & chaleureux : carte courte et renouvelée, service rapide et accueillant, des vins savamment sélectionnés, plats végés, desserts originaux et addition modérée. L’atout n°1 de la cuisine de Joël Margoton, c’est l’ultra-fraîcheur des produits. ( Pensez à réserver ! )

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