Oenosphère

Les mercredis œnologie, des dégustations et rencontres avec les vignerons, et toujours, de belles références à découvrir chez le caviste alternatif Oenosphère à la Krutenau.

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Le pionnier du bio

Les moines cisterciens y ont installé un moulin aux abords de la Zorn, au XIIIe siècle. Aujourd’hui, au lieu-dit le Moulin des Moines, Krautwiller accueille l’un des moulins les plus modernes d’Europe, pour produire des spécialités bio, qui revendiquent le goût de vrai et des valeurs portées par Edouard Meckert. Rencontre avec un infatigable partisan du bio. Lire la suite

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Les délices de chez Nour

Longtemps mal considérées, les pâtisseries orientales ont depuis quelques années vu leur image évoluer dans le bon sens… Jusqu’à trouver une jolie place sur nos tables du dimanche (et du reste de la semaine aussi.) Petit tour d’horizon de ces rayons de soleil, aussi gourmands que raffinés chez Nour à Metz. Lire la suite

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Le théâtre du vin

© Henri Vogt

Rencontre avec un amoureux du bon vin et du terroir, Christophe Lasvigne à la tête du Théâtre du vin, une cave implantée au Marché Gare à Strasbourg depuis plus d’un an. 

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L’épuisette

©Henri Vogt

Spot pour les marins d’eau douce, ouvert par Patrick Renaud, originaire de la Rochelle, L’Épuisette propose à Strasbourg, place Arnold, des fruits de mer ultra-frais. Lire la suite

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