HÔTEL LIBERTY À OFFENBURG

© Arno Kohlem

La liberté était un rêve bien lointain pour les détenus de l’ancienne prison d’Offenburg, construite dans la première moitié du XIXe siècle dans la Grabenallee. La Villa Jolie, comme la surnommait le parler populaire, vient d’être transformée en hôtel de luxe. Bienvenue à l’hôtel Liberty ! Lire la suite

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La recette : Cabillaud poêlé, artichaut barigoule et champignons

© Henri Vogt

 

Sous ses airs de restaurant de quartier à Strasbourg, Les Canailles cachent un lieu raffiné & chaleureux : carte courte et renouvelée, service rapide et accueillant, des vins savamment sélectionnés, plats végés, desserts originaux et addition modérée. L’atout n°1 de la cuisine de Joël Margoton, c’est l’ultra-fraîcheur des produits. ( Pensez à réserver ! )

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Mito

Un décor indus et chic du Mito © Henri Vogt

Mito paradis des amoureux de pizzas napolitaines et des bons produits venus d’Italie.

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Pane Vino

© Pascal Spaeth

À l’angle de la rue du Sanglier et de celle du Chaudron, la boutique a de quoi nous mettre l’eau à la bouche. Voyage au coeur de la gastronomie et des caves italiennes.

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Recette : Cocktail de gambas, foie gras et tajine de légumes du Gavroche

Cocktail de gambas, foie gras et tajine de légumes © Henri Vogt

Aux abords de la rue d’Austerlitz se niche Le Gavroche, restaurant étoilé géré depuis 27 ans par Benoît Fuchs, aujourd’hui rejoint par son fils Alexis. La décoration feutrée accompagne une cuisine saine et ambitieuse alliant saisonnalité et terroir.

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