Tzatzi

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Sans hésiter, le nouveau restaurant Tzatzi est l’endroit où passer l’été. Avec ses plats d’inspiration méditerranéenne à partager, ses cocktails ensoleillés et sa carte à 80 % veggie, cette nouvelle adresse « food sunshine » éveille nos papilles aux saveurs grecques, turques ou libanaises.

Tzatzi c’est qui ? Gilles Egloff, Jérôme Fricker et Christophe Lemennais du groupe Diabolo Poivre. Déjà à la tête d’enseignes phares strasbourgeoises addictives aux concepts ficelés (La Hache, La Corde à Linge, East Canteen, Square Delicatessen…), ils élargissent leur champ aux mezzés.

Tzatzi c’est quoi ? Un concentré de cuisine solaire où sumac, origan, badiane et agrumes azimutent falafels, poulpes, aubergines, houmous, shawarma d’agneau, salades fatouche, shakshuka, tzatziki… Une gastronomie de l’oeil et une esthétique du partage, qu’accompagne un décor végétal et rafraîchissant aux carrelages pimpants, orchestré par le designer Claude Drach en collaboration avec Creatio (entreprise de KS Groupe, spécialisée en aménagement).

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Nos Tzatzi kifs ? La limonana, une citronnade israélienne home made, et les thés glacés des Jardins de Gaïa, les pide, coquettes pizzas turques, le houmous bien évidemment, ultra-aérien, à choisir avec sa garniture veggie (8€) ou des légumes rôtis aux épices bio Terra Madre. Mais aussi un riz au lait tout crémeux couvert de pistaches et des baklavas, feuilletés et miellés à souhait… Damnation ! Le tout servi par un staff fringant en tee-shirts Erasmooth, brodés de formules bien troussées : Houmous is the new caviar, houmous lover, Tzatzi qui ?…

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Mezzés à partir de 5€
Formule 3 salades ou 2 salades + houmous classique → 9 €

Tzatzi
1, rue de la Demi-Lune

 

Par Myriam Commot-Delon — Photos : Preview

Le by Alexandre Zebdi dans la catégorie Arts de la table, STRASBOURG, Zut ! à table

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