Chez Green Phoenix et Sikle, l’envie de se frotter au compost est née du constat qu’il était compliqué de valoriser ses biodéchets lorsqu’on habite en ville. Les deux start-up ont alors imaginé des vélos cargos pour récupérer les biodéchets et les transformer en biogaz et en engrais.
Plutôt qu’un composteur d’appartement, la bande de copains à l’origine de la start-up strasbourgeoise Green Phoenix a plutôt décidé de faire la tournée des popotes (enfin plutôt des marchés) pour récupérer les précieuses épluchures, bêtement jetées dans les ordures ménagères. En 2020, après avoir remporté le premier prix du concours Alsace Tech et obtenu le soutien financier du dispositif Tango&Scan, ils ont construit un vélo cargo et sont partis sillonner les allées des marchés. Restes de repas, épluchures et coquilles d’œuf de particuliers sont récupérés dans de grands bacs blancs, avant d’être acheminés (en roulant, évidemment) à un méthaniseur d’Oberschaeffolsheim. Les précieuses denrées sont ainsi transformées en gaz de ville, tandis que les résidus organiques servent d’engrais dans les champs, mais aussi dans les jardinières des particuliers, qui peuvent acheter ce compost en sacs ou en vrac !
Le sikle du compost
Créée un an plus tôt, la start-up Sikle fonctionne sur le même principe mais concentre plutôt son activité sur la collecte de déchets auprès des professionnels du secteur alimentaire. Également munie de vélos cargos, l’entreprise va à la rencontre des restaurants et cantines, mais aussi des moyennes et grandes surfaces, ainsi que des épiceries, pour les débarrasser de leurs biodéchets. Là encore, direction les cuves de méthanisation, pour revaloriser la collecte en biogaz et en compost. « L’objectif est double : soutenir l’agriculture urbaine et désengorger la circulation dans Strasbourg », précise Solen Horvat, responsable commercial et communication chez Sikle. Car contrairement aux camions, ce système à trois roues peut facilement se faufiler dans les ruelles étroites du centre de Strasbourg, rendant la collecte possible dans chaque recoin de la ville.
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