Caviste de référence ouvert en 1975 à Strasbourg, Au Millésime s'apprête à fêter ses 50 ans d'existence. Si l'enseigne s'est largement étendue avec le temps, l'exigence de qualité et la passion qui anime les équipes est elle restée intacte.
Perle de la bistronomie du quartier de la Krutenau depuis près de dix ans, les Canailles a fait peau neuve cet été. Pas au niveau de la déco, toujours aussi chaleureuse et décontractée, mais au niveau de la carte, que l’arrivée d’une nouvelle équipe plus jeune a permis de twister et de moderniser.
Direction le vieux centre de Mulhouse, à l’ombre des remparts, pour goûter à la dolce vita italienne du restaurant étoilé Il Cortile, qui propose une cuisine simple, minutieuse et ensoleillée.
Il circule depuis le mois d’avril dans le quartier des Deux-Rives : le Pétrin-Mobile, sorte de boulangerie ambulante montée sur vélo-cargo propose tous les matins dans le secteur du pain chaud, des bretzels et des viennoiseries, fraichement sortis du four.
Rouge Tomate, une épicerie de proximité à Cronenbourg qui propose des fruits et légumes bios cultivés localement, mais aussi des bières, vins, céréales, farine ou café...avec dans chaque gamme au moins un producteur local.
C’est l’adresse dont on attendait l’inauguration avec une impatience frénétique : après quatre mois de travaux, le Bistrot des Rosiers vient d’ouvrir ses cuisines dans le quartier de la Krutenau.
Dans leur nouvel espace Chocowaouh Café, au sein de la boutique Stoffel de Haguenau, Camille et Louis Castérot invitent les visiteurs à déguster un « Instant chocolat » composé de quelques-unes des pièces emblématiques de la maison. L’occasion de revenir sur ce qui fait la force de la chocolaterie fondée il y a 60 ans par leur grand-père, Daniel Stoffel.
Comme une bonne série qu’on se réjouit de retrouver après plusieurs mois d’absence, Stéphanie Jenny déclare ouverte la quatrième saison de la terrasse de sa trattoria Le Picobello !
Tour d’horizon de ce nouveau repère de gourmets au sein de l’ancienne Manufacture des tabacs.
