La Table Adresses
27 août 2024Il Cortile
Direction le vieux centre de Mulhouse, à l’ombre des remparts, pour goûter à la dolce vita italienne du restaurant étoilé Il Cortile, qui propose une cuisine simple, minutieuse et ensoleillée.
Adresses
Épicerie Rouge Tomate
Rouge Tomate, une épicerie de proximité à Cronenbourg qui propose des fruits et légumes bios cultivés localement, mais aussi des bières, vins, céréales, farine ou café…avec dans chaque gamme au moins un producteur local.
L’impulsion a été donnée par L’Ours Mal Léché (le repère des Cronenbourgeois pour siffler une bière craft, un pet’ nat’ ou du vin bio en terrasse), puis d’autres commerces ont suivi, au point de redonner une vraie vie de quartier à l’ancien faubourg brassicole. Le dernier venu de la bande : Rouge Tomate, une épicerie de proximité inaugurée en avril par Cédric Bennerotte, habitant du quartier depuis près de 10 ans. Dans sa jolie échoppe de bois clair, le tout juste trentenaire propose avant tout des fruits et légumes bios, cultivés localement (ils viennent de Dingsheim, Geispolsheim ou encore du Kochersberg), mais « l’idée c’était aussi qu’on ait plus besoin d’aller à Strasbourg centre pour faire ses courses ». Bières, vins, céréales, farine ou café, au sein de ses 60 mètres carrés d’espace, Cédric Bennerotte a sélectionné des produits de qualité « avec dans chaque gamme au moins un producteur local ». Certains – comme Hocus Pocus ou Mes mets dans les orties – animent des ateliers, organisés deux fois par mois au sein de l’épicerie.
Rouge Tomate
48, route d’Oberhausbergen
@epicerierougetomate
Par Tatiana Geiselmann
Photo Simon Pagès
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